طريقة عمل البيتفور

المقادير :

طريقة عمل البيتفور 512944d1283371427-1

المقادير :

نصف كأس سكر بودرة

بيضه

نصف ملعقة صغيره فانيلا

كأس دقيق

ربع ملعقة صغيره بيكنج باودر

ذرة ملح

كاكاو حسب الرغبه(اذا بتحطي 2ملعقه كاكاو لازم تنقصي 1ملعقه طحين)

الطريقة:

نخلط الزبده مع السكر بملعقة خشبية إلى يصبح الخليط ناعم وخفيف ومتجانس

طريقة عمل البيتفور 512945d1283371427-2

يضاف البيض والفانيلا ويخفق بالخلاط الكهربائي (أو ملعقة خشب) إلى أن يصبح الخليط لونه ابيض مثل الكريمة أو إلى ان يذوب السكر

طريقة عمل البيتفور 512946d1283371427-3

ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح ويضاف إلى الخليط و يتم الخفق بالملعقة أو الخلاط إلى أن يتجانس الخليط أو لمدة 5 دقائق.

طريقة عمل البيتفور 512947d1283371427-4

[size=16]توضع العجينة بالمكبس (ماكينة البيتفور) الخاص بالبيتيفور ومسك المكبس رأسيا قريبا من الصينية (يجب أن لا تدهن) ويضغط عليه حتى تخرج العجينة [/size]
[size=16]تكرر العملية مع مراعة ترك مسافة بين البسكونة والاخري[/size]

طريقة عمل البيتفور 512948d1283371440-5

[size=16]يخبز في الفرن (يدخل الفرن) بحيث يوضع الصاج بالرف العلوي في الفرن واشعال النار السفليه في درجة 180ْ حتى يجمد البسكويت دون أن يتحمر [/size]

[size=16]يترك على الصينية إلى أن يبرد ثم ينقل إلى منخل سلك ويزين بالفواكه أو الكريمة أو المكسرات أو جوز الهند أو الشكلاته ...الخ[/size]

واللي بده يحط مربي تين اوي عسل نحل علي كيفه المهم يرسل لنا نذوق نتيجة العمل طريقة عمل البيتفور Nosweat

[size=16]وكانت النتيجة

وبالهنا والشفا

[/size]

قشطه عليكى العيد قرب

» طريقة صنع البيتزا
» طريقة عمل المايونيز
» طريقة عمل الشاورما
» طريقة عمل الكريم كراميل
» طريقة عمل الايس كريم